Молодая картошка на Новый год

Новогодняя молодая картошка! Звучит нереально, но и такое в жизни бывает. Оказывается, существует старинный метод такого чуда, о котором мало кто знает, но который действует и радует хранителей секрета. Как приятно будет долгие зимние вечера разбавить удивительным ужином, в меню которого войдёт, к примеру, варёный молодой картофель или другие блюда с ним.

Для того чтобы зимой вырастить молодые картофельные клубни понадобится всего лишь:

  • Деревянный ящик;
  • Компостная земля;
  • Клубни картофеля.

Ящик должен быть хорошим, целым с плотно сбитыми досками и иметь глубину 25см. Такой легко изготовить самостоятельно. Его площадь (длина и ширина) будет зависеть от желаемого урожая и количество клубней, высаживаемых в него. Высаживают картофель в компостную землю.

Компостную землю нужно приготовить самостоятельно заранее или приобрести. В её состав входят остатки растений, животных, дачного мусора и тепличного хозяйства. Готовится земля в несколько этапов и полностью готова она будет через три года. По мере того как вышеупомянутый состав уплотняется или слёживается, землю пересыпают известью и увлажняют жидким навозом. Присушивают торфом и через год перелопачивают несколько раз. На следующий год процедуру повторяют.

Такая земля насыщена питательными веществами и микроэлементами, идеально подходящими для описываемого замысла. По химическому и биологическому составу она занимает промежуточное место между перегнойной и дерновой землёй. Не требует удобрений и подкормки.

Клубни картофеля размещают в ящике на глубине 6см, 12см и 18см в землю. Семена укладывают очень плотно друг к другу. Ящик должен находиться в помещении с постоянной высокой температурой и влажностью. По сути его можно разместить в любом хорошо отапливаемом помещении. По прошествии месяцев пяти заботливый огородник получит готовый молодой картофель.

Секрет сего чуда заключается в следующем: при высокой температуре и практически полном отсутствии воздуха внутри ящика, клубни не прорастают, а делятся. В результате образуются небольшие клубеньки молодого картофеля. Высаживать нужно отборные клубни, т.е. такие у которых нет повреждений и целы росточки. Желательно подобрать семена приблизительно одного размера.

В итоге зимний стол можно украсить неожиданными блюдами. Удивляйте своих близких и гостей. Приятного аппетита!

Как очень вкусно приготовить молодой картофель

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *