Выращивание брюссельской капусты

В данной статье постараемся рассмотреть все особенности брюссельской капусты, ее полезные свойства, как правильно высаживать и ухаживать за ней.

Огромной популярностью брюссельская капуста пользуется в странах Европы, такой вид капусты совсем небольших размеров (на одном растении произрастает до 75 небольших кочанов), весом до 850 грамм. Характерной особенностью брюссельской капусты является ее особенный вкус, блюда, приготовленные из такого овоща, считаются деликатесом. В капусте содержится большое количество полезных для организма витаминов (йод, железо, фолиевая кислота и т. д.).

Брюссельская капуста хорошо помогает укрепить иммунитет человека, имеет противовоспалительные свойства, предостерегает от онкологических заболеваний. Данный овощ не вызывает аллергии, многие используют ее в рационе с целью похудения. Капусту брюссельскую тушат, варят, готовят на пару, в сыром виде ее практически не употребляют.

Особенности выращивания капусты. Выращивается брюссельская капуста аналогично обыкновенной белокочанной позднеспелой капусты. Нуждается в обильном поливе, обладает очень долгим вегетативным периодом роста (до 170 дней), выращивать капусту стоит только рассадным способом.

Сеют рассаду в парниках так, чтобы до момента прекращения заморозков оставалась не больше сорока пяти дней, благодаря этому, рассада капусты не будет болеть. Брюссельская капуста морозостойкая, выдерживает понижение температуры до десяти градусов. Высаживать рассаду на постоянное место лучше всего в дождливую погоду, соблюдая расстояние между рядами и самими растениями 55 сантиметров для результативного развития овоща. В самые первые дни после высадки рассады, чтобы капуста хорошо принялась и не болела, ее стоит затенить любым укрывным материалом на 2-3 дня.

Необходимый полив. Для выращивания этого сорта капусты полив должен быть умеренным, брюссельская капуста не любит чрезмерно увлажненную почву.

Брюссельская капуста не любит затемненные участки огорода (задерживается образование кочанов), следовательно, при высадке рассады необходимо подобрать участок хорошо освещенный солнечными лучами. К почве капуста не прихотлива, отлично растет на любых видах почвы, но для дальнейшего богатого урожая, землю лучше удобрить любой органикой (компост, перегной, зола). Вносить удобрения следует в умеренном количестве, чтобы не пережечь растение.

К концу лета, начало осени, верхушечные почки нуждаются в прищипывании, для того чтобы остановился рост стеблей. Благодаря этой процедуре на брюссельской капусте начнет сформировываться необходимое количество мини — кочанов, ближе к ноябрю капусту срезают.

Выращивание брюссельской капусты на огороде

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *